Prima carte de bucate

Cautand in manuscrisele din arhivele de la Universitatea Manchester, expertul britanic John Hodgson a dat peste prima carte de bucate din lume. Cartea a fost scrisa in anul 1390 de bucatarii regelui Richard al II-lea si cuprinde retete de mancaruri pentru familia regala si pentru servitori. Fascinat de delicatesele care se gateau in acele vremuri, de exemplu preparate din carne de lebada si de paun, Hodgson s-a apucat sa le gateasca el insusi, dar s-a impiedicat de faptul ca nu erau specificate cantitatile.